È stata una giornata indimenticabile, una splendida festa per tutti: è questa la sintesi della 3° edizione della Tota Vinvera Slow Walking, camminata di 10 km tra le colline che circondano Bubbio compreso il bellissimo sentiero naturalistico della Tota Vinvera e che ha coinvolto domenica 29 aprile 2018 oltre cento partecipanti fino alla festaiola agriapericena finale nell’agriturismo Tre Colline in Langa a Bubbio, organizzatore dell’evento.
Paola Arpione, agrichef delle Tre Colline, ha voluto unire natura, spettacoli all’aperto e i sapori del territorio portando a Bubbio tutta una serie di eccellenze, una sorta di festival dei sapori e contemporaneamente di originalissima street art che non si svolge per le strade di una metropoli ma tra i sentieri della Langa Astigiana.
Due maghi per grandi e piccini, il Mago Incantastorie e Mago Luca, il teatro e masche con La Cumpania D’la Riuà, le erbe spontanee raccontate da Anna Fila Robattino, le vignette con Roby Giannotti storica matita della Gazzetta dello Sport nella splendida location della chiesa di San Grato insieme alla musica di Fabio Baldovino, degustazioni nella cantina dell’Azienda Agricola di Gianfranco Torelli con il vino al tempo dei romani grazie ai figuranti del Centro Studi di rievocazioni storiche “A Storia” di Savona, per terminare il sentiero avventura della Tota Vinvera con i folletti della Compagnia Cru..ed ancora un pizzico di fantascienza nel bosco con le spade laser di Ludosport Torino con le atmosfere di Star Wars.
Il Sentiero della Tota Vinvera è nato tre anni fa dalla volontà di Paola Arpione e Gianfranco Torelli, che hanno aperto un sentiero in una parte incontaminata di territorio langarolo tra noccioleti, vigneti e straordinaria vegetazione spontanea, con l’idea di unire idealmente e fisicamente le Tre Colline in Langa con l’Azienda Agricola Mario Torelli di Gianfranco Torelli dove in cantina e tra i filari è possibile ammirare l’originale esposizione di Vignette in Vigna, sempre accompagnati dalle immagini della Tota Vinvera, la scoiattolina mascotte del sentiero ideata da Roby Giannotti.
Al termine della passeggiata è iniziata la festa alle Tre Colline in Langa con una grande agriapericena con un AperiAgricolo, un ricco buffet di prodotti del territorio serviti e proposti dagli stessi produttori e i deliziosi antipasti preparati da Paola Arpione, tra i quali spiccavano degli sfiziosissimi bigné alla crema di asparagi.
In una serata arricchita dal binomio con l’arte grazie alle splendide opere di Mariella Tissone esposte alle Tre Colline hanno partecipato con i loro prodotti l’agrisalumeria Luiset, Massimo Capozzolo col suo Olio Extravergine, le composte e le marmellate, l’azienda agricola Marconi con la Robiola di Roccaverano Dop, due aziende Vitivinicole pionieri del bio, Torelli di Bubbio e Rovero di San Marzanotto di Asti, l’azienda agricola Castagnero con la sua birra Edfil tutta da provare…
Ospite d’onore Alessandro Carucci con il Barbera Tonic.
Bubbio per storia e tradizione significa doverosamente la sagra del Polentone ma questo territorio mostra di saper amare la propria identità creando anche nuovi progetti e nuove proposte nel solco della tradizione.
La Tota Vinvera Slow Walking è diventato non solo uno degli appuntamenti più importanti di Bubbio e di questo territorio insieme a Vignette in Vigna che arriverà alla quarta edizione nel prossimo autunno, ma uno dei più originali dove la qualità delle iniziative e dei prodotti si sposa con l’amore per l’ambiente e il senso dell’ospitalità di Paola e Massimiliano delle Tre Colline in Langa.
